음식 이야기 - 도넛 도넛의 어원은 도우(dough, 반죽) 위에 너트(nut, 견과류)를 얹었다는 것에서 유래한 것으로 보여지며, 밀가루 튀김과자에다 호두를 얹은 네덜란드 축제 음식이 도넛의 기원으로 이야기 되고 있다. 도덧이 전 세계적으로 퍼지게 된 계기는 종교탄압으로 영국에서 쫓겨난 청교도들이 잠시 네덜란드에 건너가 생활하면서 이 네덜란드 축제 음식을 만드는 방법을 배워 미국으로 건너가게 되면서 시작된 것으로 추정하고 있다. 언제나 궁금했던 도넛의 가운데에 구멍이 뚫게 된 것에는 여러 가지 설들이 존재하는데, 미국에서 네덜란드 축제 음식에 들어간 호두를 구하기 힘들어 구멍을 뚫게 되었다는 설도 있지만 별로 설득력이 높지는 않다. 또한, 헨슨 그레고리란 선원이 어린 시절 도넛이 설익었던 경험에서 가운데까지 골고루 먹을.. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 75 다음